不知道有多少吃货和蒲小缇一样

开心的时候想吃甜品

难过的时候想吃甜品

约会的时候想吃甜品

休息的时候想吃甜品

讲真，对于我这种控制力比较低的人

拥有现在的体重，真的应该欢天喜地

难道天底下就没有一种甜品

能让人开心品味无负担吗？

思前想去，还真有！

Yogurt，优格

不好意思，这么说是为了凸显逼格

其实优格的真身就是

丝滑爽口，让人欲罢不能的酸奶啊！

为什么说他健康无负担呢？

因为酸奶的原料就是营养健康的牛奶

经过巴氏杀菌后再加有益菌发酵而成

所以说酸奶保留了牛奶所有的优点

还更加营养健康

重点是酸甜口感更好喝啊！

酸奶作为大家可以食用的食物至少有4500多年的历史了。

据说在很久以前，放牧民族色雷斯人经常会用皮囊灌满牛奶随身携带。但是由于牛奶本身的易腐性质和天气的原因，皮囊中的牛奶很快会腐败变质。聪明的色雷斯人发现，如果把少量的这样的牛奶倒入煮过的牛奶中，煮过的牛奶很快就会拥有酸甜的美味，这就是早期的酸奶。

直到后来，出现了一位在酸奶历史上举足轻重的人物，他就是俄国科学家梅契尼科夫。梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时发现，有很多长寿之人都非常喜欢喝酸奶，由此，他猜测喝酸奶是使人类长寿的一个重要因素。后来经过他的研究，最终发现了酸奶中有一种能够消灭大肠内腐败菌的神奇杆菌，这种杆菌被命名为“保加利亚乳杆菌”。梅契尼科夫也因此获得了诺贝尔奖。

梅契尼科夫在酸奶上的研究成果启发了商人萨克·卡拉索。于是，他便开始生产酸奶，但是最初他把酸奶当作药品在药房中出售，结果并不令人满意。二战爆发之后，伊萨克·卡拉索便在美国建立了一家制造酸奶的工厂，还对其作了广告，加大宣传力度，不久之后，酸奶便传到了世界各国，如今，家家户户都能尝到营养可口的酸奶了。

当然了解完酸奶的历史

你可能还不知道酸奶究竟有多健康

酸奶发酵后牛奶的蛋白质还保留着

最让人为之惊喜的是

燃烧脂肪的重要元素——B族维生素

在酸奶发酵后会增加

除此之外，酸奶有很强的饱腹感

而且营养也很丰富

既有碳水化合物，又有蛋白质维生素

热量也不高

在餐前喝一小杯，能够减少你的进餐量

酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸

可以促进肠道的蠕动

蒲缇烘焙手工酸奶由复合益生菌发酵而成，全面提升了酸奶的营养价值。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。

主要的价值是其里面的活性乳酸菌，由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在3-5天内口感最好、益生菌最饱满。

这是一个容易被吸引却谈不上爱的时代，但是来到这里你一定会爱上这浓浓没添加的好酸奶。

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