欧包就是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包，意大利面包等，面包店常常琳琅满目陈列着许多种类的面包。
一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等。
新软欧面包的最大特点是既有欧洲面包的营养价值，健康原料。又有东方面包的湿软Q弹的口感。全家作为健康早餐，可直接吃，也可撕着吃，与牛奶、豆浆、咖啡搭配吃，也可以电烤箱加热，夹黄油、夹荷包蛋或做三明治吃。
学生课间餐、旅途餐、工作餐或晚上充饥，既不油腻又不太甜，不会摄入过多的油脂糖粉，又补充了必需的的营养。每一个面包的干果如蔓越莓、葡萄干、核桃仁的加量都在20%吃一个面包就吃了20克果料，这些果料都是预先洗净去除杂质，并经过朗姆酒浸泡，赋予面包醇香的风味和酸甜适度的口感，非常好吃。
米兰风情
豆腐面包
将买来的欧包切片，每片厚度在2cm左右。
放到烤箱里烤1~2分钟。
可涂上果酱或奶油，享受欧包咬劲和果酱的香气。
搭配饮料建议：牛奶、果汁、咖啡、浓汤、奶茶
准备洋葱、西兰花、西红柿；
加上用油煎过的烟肉、火腿或牛肉，最后加个太阳蛋。
把准备好的食材以三明治的方式夹在欧包里，就是活力十足的专属满分早餐！
密封在保鲜袋或保鲜盒中，再放在冷冻里。
要吃的时候，切下要食用的份量，稍微再表面喷水，放进微波炉或烤箱加热三分钟，立即还原面包的软嫩口感。